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  • 饮水不忘思源,创业犹记家乡

    “牧仑牛”品牌创始人单艳军是一位土生土长的蒙古族人。 创业的道路艰辛而又曲折,为了更多的机会和可能,大多创业者往往会选择在经济较为发达的地区创业,但他却从未离开过生长的这片土地。 因为非常热爱家乡的美食,1998年单艳军与蒙古国合资创立了赛罕浩特餐饮文化有限公司,致力于弘扬民族特色餐饮文化,地点就在他的家

    2022-06-26
  • “守爱中餐”项目揭幕,守护传统美食和匠心食材

    为何云南的丑苹果颜值不高,却博得买家的青睐?为何汕头的一家狮头鹅价格是其他卤鹅的数倍却客流不断? 当食品成了烂大街的快消品,传统美食和匠心食材的出路在哪里? 12月7日,在由上海仁德基金会大城小爱专项基金会主办的“为爱前行,唯守匠心”——大城小爱2021慈善晚宴上重磅发布了首届“守爱中餐”项目,守护那些用初心和匠心耕

    2021-12-16
  • 当“土味”的传统零食遇上国潮风 美团APP“入冬四件套”搜索量暴涨2185%

      消费日报网讯( 记者 叶德宝 口 马佳丽)你知道什么是入冬四件套吗?   它们可不是什么高大上的东西,而是在街头经常可见的传统小吃:烤红薯、热奶茶、糖炒栗子和冰糖葫芦。   可别小瞧了这些不起眼的传统零食,它们正在被年轻的消费群体追捧为“入冬第一份礼物”。美团APP数据显示,11月开始,平台“入冬四件套”搜索

    2021-11-29
  • 平湖经开:德国美食签约落户,美丽城镇生活美持续升级

    一提起德国,人们最先想到纯正爽口、风味独特的德国啤酒。德国人平均每人一年喝掉112公升,对啤酒的喜爱可见一斑。就在日前,德国首屈一指的啤酒品牌“空降”平湖经开,无需出国,德国啤酒+德国香肠的双倍快乐就要在家门口享受到。 近日,德国啤酒酿造企业领跑者投资的宝莱纳啤酒平湖有限公司项目签约落户浙江平湖经开。副市长、开

    2021-11-15
  • 发挥供应链优势,美菜再次保障进博会食材供应

    第四届中国国际进口博览会于11月5日在国家会展中心(上海)开幕。作为国内杰出的餐饮食材供应链企业,美菜已连续三年入选进博会食材供应商,将凭借强大供应链和专业服务,继续做好今年进博会会场食材供应工作。 据了解,今年进博会共有来自127个国家和地区的近3000家参展商亮相企业展,国家和企业数量均超过上届。继续设

    2021-11-08
  • 西贝:练就硬功夫 助力北京建设“美食之都”

    近日,北京卫视播出的《京城十二时辰》作为全国首档聚焦北京商圈经济的户外纪实真人秀节目,以嘉宾、明星的视角,带领观众们走进北京顶级商圈。作为节目的赞助商,西贝莜面村也为观众提供了消费新体验。 西贝于1999年即进入北京,围绕购物中心及商业核心的步行街等商圈进行重点布局,凭借多年来在品质、标准、人才等方面练

    2021-10-09
  • 15岁的“良品铺子”如何领跑万亿零食市场:回归生意的底层逻辑

    从2006年在武汉广场对面出现的第一家并不起眼的小零食铺子,到6年后成为行业颇具影响力的零食品牌“良品铺子”,再到2020年以“高端零食第一股”的标签穿越疫情风暴眼,成功登陆资本市场。 人们好奇:这个“零食王国”是如何成长起来的?今年8月,在品牌15周年之际,良品铺子通过身处不同城市、不同岗位员工的故事,以“小人物”的视角讲述

    2021-09-19
  • 一锅肥肠鸡,单店年销500万!重庆美食如何火遍全国?

    商界导读:一个被食客和加盟商都追捧的品牌有着怎样的故事? 人生三万六千天,细数起来,从黔江小镇出发到重庆市解放碑,小莫走过并不短暂的那一段路程之后,变成了老莫。 电工、服务生、酒水供应商、中餐厅老板、建筑承包商、串串店老板、火锅店老板、晓彭肥肠鸡创始人、莫大叔…… 曾经的头衔、名号和辗转的过往,都只是

    2021-09-02
  • 第十二届成都火锅食材展完美收官,馨田载誉而归,步履不停!

    美丽蓉城,火锅飘香!2021年5月13日-5月15日,历时3天的“联合利华饮食策划杯”第十二届中国成都火锅食材用品展览会以下简称“成都火锅展”在成都世纪城新国际会展中心落下帷幕。 第十二届成都火锅食材展现场 本届展会以“聚势赋能,携手共赢”为主题,整合火锅产业链资源,发挥产业集聚效应,涵盖火锅食材、调味品、速冻食品

    2021-05-20
  • 洪湖清水小龙虾:养生美食党的终极选择

    “熬最深的夜,养最健康的生”——这句属于当代年轻人的真实写照每时每刻都在发生。 2020年,据第一财经商业数据中心发布的《年轻人养生消费趋势报告》显示,超五成90后有脱发、掉发、视力减弱困扰,超4成90后存在肥胖、运动能力下降问题,超三成90后免疫力下降。 这也让当代年轻人早早关心起自己的健康问题,特别是饮食健康。数

    2021-05-18
  • 零食品牌“太会玩”,他靠什么稳坐“江山”?

    据粗略统计,2020年我国休闲零食市场规模为11200亿元;预计2021年将达到11562亿元。由于休闲零食的界定边界各有不同,行业规模也可能存在多个统计口径,但即便如此,国内休闲零食市场规模突破万亿元已是不争的真实,并且依然发展空间巨大。 与此同时,随着消费升级的持续影响,消费者对于休闲零食的要求也越来越高。“互联网+”对行

    2021-05-13
  • 2020北京文创大赛“华都酒业承天门杯”美食文化创意赛圆满收官

    5月9日,由北京市文化创意产业促进中心主办,北京东方嘉禾文化发展股份有限公司承办,北京华都酿酒食品有限责任公司冠名的“2020北京文创大赛‘华都酒业承天门杯’首届美食文化创意赛”活动在北京丰台区职业教育中心学校落下帷幕。北京东方嘉禾文化发展股份有限公司创始人兼CEO殷建波,北京华都酿酒食品有限责任公司副总经理、高级

    2021-05-10
  • 海南椰岛星厨大赛开赛,海南省旅文厅持续打造海南美食名片

      4月28日,以“寻味而来 烹燃心动”为主题的椰岛星厨大赛在海南省海口市盛大开赛, 本次大赛由海南省旅游和文化广电体育厅主办,海南省酒店与餐饮行业协会和美团承办,大赛共有 10家高品质餐厅星厨代表进行现场厨艺大比拼,进一步拉动了海南美食旅游产业发展。海南省旅游和文化广电体育厅二级调研员孙瑜辰,海南省酒店与餐

    2021-04-29
  • 囤积食材问题多?容声生熟分储冰箱给你答案!

    食品安全理念的普及,让越来越多的家庭开始注意食材生熟分储的问题,为了避免细菌滋生,大部分家庭做的就是将切生肉和切熟食的刀具分开。但冰箱里的生熟分储问题却一直被消费者忽略同时也被整个行业忽略,这也成为当下迫在眉睫的问题。那么如何有效健康地储存这些食材呢?作为行业领军品牌的容声冰箱,给消费者提供了一份完

    2021-04-23
  • 初悸忆打造雪花冰和果冻茶的激情碰撞

      日常生活,除了适当锻炼、合理作息、饮食规律之外,一杯奶茶分分钟让整个人都快乐起来。尤其是在家里,在办公室里点一杯香浓的奶茶,那诱人的茶色,不仅带来如沐春风的温暖,还有心灵的抚慰愉悦,怪不得奶茶以独特的魅力让人们为之倾倒。   喜欢奶茶就要喜欢这种奶和茶混合的味道,分不清哪些是茶香,哪些是奶香,只

    2021-04-15
  • 弘扬洛阳传统美食文化 微纪录片《排队小吃》今携河南美食来袭

    日前,全网首档城市小吃微纪录片《排队小吃》于腾讯微视、腾讯视频正式上线。据悉,这部微纪录片由腾讯微视、洛阳市委网信办、洛阳市文化广电、旅游局联合呈现。在这部单集时长约3分钟的微纪录片中,用户将通过一系列统特色小吃,领略河南洛阳的地域美食文化、独特的城市风貌,以及当地丰厚的历史文化底蕴。 《排队小吃》描绘城

    2021-04-13
  • 长沙妹子“战长沙”!云集美食团团长杨琼的社交带货之道

    潇湘美食,历史悠长。 早在战国时期,屈原历数湖南美食,写下“瑶浆蜜勺,实羽觞些。挫糟冻饮,酎清凉些。华酌既陈,有琼浆些”的名句。时间长河滚滚向前,湖南省会长沙也因美食而享有盛誉,成为一座“吃货”心中的“美食之都”。 那么,在“美食之都”长沙进行美食社交带货,是一种什么体验?想要在长沙众多美食中脱颖而出,品质

    2021-04-10
  • 国产速食品牌食族人,如何突出重围占领市场?

    在日益激烈的市场竞争环境中,探索新的营销模式、不断创新产品成为品牌突破的重中之重。同时,掌握符合品牌定位的传播逻辑和营销手段,抓住现阶段的传播方式,融合年轻人消费习惯,快速占领市场,也成为了品牌占领市场的法宝。作为速食品牌中的新兴品牌,食族人是如何突出重围占领市场的呢? 年轻化营销,与用户群体建立

    2021-04-08
  • 云集美食团团长丁潘燕:亲身参与选品,让我带货更有底气

    电视剧,是现实生活的精致表达。热播剧《陪你一起长大》中,身为全职太太的林芸芸,在外人看来大方多金、衣食无忧。实际上,她在家庭中缺乏话语权,连女儿也生活得如同“工具人”,家庭氛围令人窒息。 现实生活中,一些全职宝妈同样面临林芸芸式的挑战。在美食团的线下活动交流中,家住福建省福州市的美食团团长丁潘燕就发现,由于缺乏

    2021-04-02
  • 林德携食材保鲜应用技术和气体解决方案亮相第九届中国食材电商节

    近日,林德在湖北武汉国际会展中心举办的第九届中国食材电商节CIEF 2021上盛装亮相。作为全球领先的工业气体和工程公司之一,林德敏锐地洞察到消费升级趋势下市场对高品质食材保鲜技术的旺盛需求,于本届展会上全面展示了CRYOLINEMT隧道式冻结机、ACCU-CHILLTM底部喷射冷却技术等一系列领先的食材保鲜应用和气体解决方案,彰显

    2021-03-31